FUNGOS DA MADEIRA DA VIDE
Fungos da madeira da vide: Plantas jovens e plantas adultas
Informação sobre os fungos da madeira da vide e medidas de proteção contra estas doenças.
Descrição:
As doenças da madeira afetam tanto plantas jovens como adultas. Estão causadas por fungos patogénicos cuja característica comum consiste numa alteração interna da madeira da planta, seja por necrose ou apodrecimento seco, provocando uma redução do desenvolvimento e menor vigor, ausência ou atraso da brotação, encurtamento de entrenudos, clorose nas folhas e/ou murchidão, e um declínio geral que pode levar à morte da planta.
Sintomas e danos: Plantas Jovens
Doença de Petri: Causada por fungos pertencentes ao género Phaeoacremonium, e as espécies Phaeomoniella chlamydospora e Cadophora luteo-olivacea. Estes fungos afetam principalmente a parte basal do porta-enxerto, colonizando os tecidos xilemáticos, de modo que ao realizar cortes transversais e longitudinais da madeira, são observadas pequenas punteaduras ou estrias necróticas, respetivamente, correspondentes aos vasos danificados, observando-se ocasionalmente exudações gomosas. Os sintomas da doença incluem atraso no desenvolvimento e pouca vitalidade, brotos com entrenudos curtos, folhas de menor tamanho e cloróticas, e em alguns casos, a morte das plantas.
Pie negro:Causado por espécies pertencentes aos géneros Campylocarpon, “Cylindrocarpon”, Cylindrocladiella e Ilyonectria, que afetam o sistema radicular e a base do porta-enxerto, provocando lesões necróticas e uma redução da massa radicular.
Sintomas e danos: Plantas Adultas
Yesca: Causada principalmente pelo fungo basidiomiceto Fomitiporia mediterranea que provoca uma podridão seca e esponjosa da madeira nas zonas centrais do tronco e/ou braços, que aparece separada por uma linha negra de outra zona mais exterior, de consistência dura, na qual se apreciam pontos ou estrias necróticas onde se podem encontrar Phaeoacremonium spp. e Phaeomoniella chlamydospora. Externamente, pode apresentar-se sob duas formas: lenta e rápida ou apoplética. Na primeira, as folhas mostram nas zonas internerviais colorações amareladas nas variedades de uva branca e avermelhadas nas tintas, que posteriormente evoluem para necrose. Os cachos podem chegar a passar-se prematuramente. Estes sintomas podem manifestar-se de forma crônica em algumas plantas e de forma totalmente errática em outras, mostrando-os um ano mas não no seguinte. Na forma apoplética, produz-se a morte súbita da planta, geralmente nos meses de verão.
Eutipiosi: Causada por espécies pertencentes à família Diatrypaceae, sendo a espécie Eutypa lata a mais frequente. A madeira atacada por estes fungos apresenta, em seção transversal, uma necrose sectorial de cor escura e de consistência dura. As plantas afetadas mostram brotos débeis, com entrenudos curtos, folhas menores e algo deformadas, cloróticas e com necrose, geralmente marginais. Os cachos, com aspecto normal até a floração, podem sofrer um forte corrimento.Braço negro morto Causado por espécies da família Botryosphaeriaceae como Diplodia seriata ou Neofusicoccum parvum, etc., que produzem sintomas semelhantes aos de eutipiosi: as gemas não brotam na primavera ou dão lugar a pampanos muito débeis. Além disso, observam-se necroses sectoriais e de consistência dura na madeira que, nas suas primeiras fases, afetam apenas um dos braços da planta, causando sua dessecagem e morte.
Dispersão e infecção:
Em geral, os fungos que causam as doenças de Petri e do pé negro da videira caracterizam-se por serem habitantes comuns do solo. Algumas dessas espécies produzem estruturas de resistência que lhes permitem sobreviver durante longo tempo na ausência de hospedeiro. No caso dos basidiomicetos associados à yesca, e dos fungos que causam a eutipiose e a doença do braço negro morto, a sua dispersão ocorre por esporas através do vento e da água da chuva, meios através dos quais também podem ser transmitidas as esporas dos fungos que causam a doença de Petri. Muitos desses fungos sobrevivem e apresentam diferentes formas de produção de esporas na madeira morta e nos restos de poda abandonados, que podem constituir uma importante fonte de inóculo. Em relação à infeção das plantas, sabe-se que os fungos causadores da doença do pé negro infectam as videiras através de feridas nas raízes ou na parte basal do porta-enxerto que está em contacto com o solo. Por outro lado, os fungos causadores da yesca, da eutipiose e da doença do braço negro morto penetram nas plantas através das feridas de poda que se produzem na parte aérea da planta. Os fungos causadores da doença de Petri podem penetrar na planta tanto através das raízes, como através das feridas de poda.
Medidas de prevenção e/ou culturais:
Para novas plantações, usar material vegetal fitossanitário de alta qualidade e que apresente um bom aspecto: espessura adequada do padrão, calo basal bem cicatrizado, distribuição uniforme das raízes na circunferência do calo, e zona do enxerto sem rupturas e uma cobertura uniforme com cera. Realizar uma plantação adequada, sem causar feridas na planta, evitando condições de estresse durante os primeiros anos: não plantar em solos compactados e/ou encharcados, evitar regas excessivas ou períodos prolongados sem água, usar uma fertilização adequada sem forçar a produção. Podar em tempo seco, evitando as feridas grossas, deixando passar alguns dias sem podar depois de uma chuva ou uma nevão. Proteger as feridas grandes de poda com um produto protetor autorizado. No momento da poda, se se observar necrose ou podridão em um braço, cortar até encontrar tecido saudável, ou rejuvenescer a planta a partir de broto basal. No caso de cepas adultas com podridão esponjosa interna, abrir parte do tronco verticalmente e limpar a zona afetada até chegar ao tecido saudável, mantendo depois a fenda aberta para facilitar o arejamento. Destruição da madeira morta e dos restos de poda. Desinfetar os utensílios de poda entre plantas.
Medidas alternativas ao controlo químico:
Para minimizar o uso de meios químicos, deve-se considerar as medidas de prevenção e/ou culturais, podendo ser alternativas ao controlo químico.
Meios químicos:Proteção das feridas de poda com os produtos autorizados no registo para este cultivo e uso.
Bibliografia:
“Os parasitas da vide. Estratégias de Proteção Razoável”. Coedição, MAPA e Mundi-Prensa. 5ª edição, 2004. García-Jiménez J., Raposo R. e Armengol J., “Doenças fúngicas da madeira da vide”. Pags.161-173 em: R. F. Jiménez Díaz e E. Montesinos Seguín, eds. Doenças das plantas causadas por fungos e oomicetos. Natureza e controlo integrado. SEF-Phytoma-Espanha, 2010.
PROTECTORES RECOMENDADOS PARA VIGNITE
Variedades: Bobal, garnacha Tintorera, Macabeo, Tempranillo, Cabernet Sauvignon.
Protectores Cuidatree recomendados para vide:
- 35×20 perfurado
- 50×14 perfurado,
- 60×14 perfurado.